トルコ料理の定番「インゲン豆の煮込み」とは？
トルコ料理と聞くと、ケバブのような肉料理を思い浮かべる方も多いかもしれません。しかし、トルコの食卓には、野菜をふんだんに使ったヘルシーな料理も数多く存在します。その代表格が、この「インゲン豆の煮込み」です。
インゲン豆とトマトをクタクタになるまで煮込んだ料理であり、トルコでは家庭料理としても非常にポピュラーで、お母さんやおばあちゃんが作る、愛情のこもった味として親しまれています。
トルコ料理の奥深さを体験する
この料理は見た目も美しく、野菜の滋味深い味わいが楽しめる、トルコ料理の真髄とも言える一品です。当店の「インゲン豆の煮込み」は冷製のため食べやすく、じっくり煮込まれたトマトやインゲン豆などの野菜の優しい甘さが口いっぱいに広がり、心も体も満たされることでしょう。
トルコ料理は、単に美味しいだけでなく、その土地の歴史や文化、人々の暮らしが凝縮されています。トルコ料理を食べ、そこからトルコの世界を想像してみるのも良いかもしれません。
メイハーネでの体験
当店メイハーネでは、現在ランチメニューとして「インゲン豆の煮込み」を含んだセットメニュー「インゲンオアシスセット」を提供しております。
このセットでは「インゲン豆の煮込み」に加え、ライスや豆のサラダ、季節のサラダ、赤レンズ豆スープが付いており、豪華な一皿となっております。「インゲン豆の煮込み」とライスは非常に相性が良く、癖になること間違いなしです。
ぜひ、当店で本場のトルコ料理を体験し、異文化の魅力に触れてみませんか。現在、ディナーメニューの一つとして提供しております。皆様のご来店を心よりお待ちしております。